Proyectos – Real Club de Golf de Pedreña

El campo de Golf de Pedreña se inauguró en 1927 y es uno de los más antiguos de España. Se situó en esta localidad cántabra porque se encuentra enfrente del Palacio de la Magdalena, residencia de verano de Alfonso XIII. Y, además, es mundialmente famoso por ser el pueblo natal de Severiano Ballesteros. Les hemos ayudado a hacer una transición en su restaurante, que ha pasado de tener una gestión externa a gestionarlo ellos mismos. Por un lado, trabajamos junto con la dirección del campo de golf para entender cómo es la gestión de un restaurante en todos sus ámbitos; les hemos aconsejado sobre la incorporación de personal, sobre la propuesta de una oferta gastronómica actual acorde a sus socios y les hemos dado una visión profesional de un negocio de hostelería.

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