Depersonas cocinando con sentido

El catering Depersonas Cocinando con Sentido es un proyecto social y empresarial pionero en España. Lo pusimos en marcha en 2010 junto con la asociación cántabra Ampros y el Ayuntamiento de Santander. Una apasionante y maravillosa aventura que nació con la voluntad de que los niños de Cantabria comieran ecológico, de cercanía y saludable. Las personas que forman en catering comenzaron preparando 100 comidas diarias y en la actualidad ya van por las ¡¡mil!! para colegios y centros de mayores en una cocina en la que no se abren latas ni bolsas y se utiliza producto ecológico. Un camino precioso que nos llevo a todos a Madrid Fusión 2017, cuando nos subimos juntos al escenario de este Congreso Internacional de Gastronomía.